Sidebar

Filtrer kildene

21
lør, okt
6 Nye artikler

Djävlar i marken: Varför heter hela Sveriges populäraste saffransbullar Lussekatter egentligen?

En urgammal upplaga av Nordisk Familjebok har som vanligt det säkraste svaret: Bakverket kallades ursprungligen Dövelskatt som betyder Djävulskatt.

Brödet var en slags ersättning för ett hedniskt kattoffer som riktigt gamla förfäder ansåg kunde blidka de gruvliga makterna i underjorden.

Pepparkakorna har gamla anor. Det var systrarnas farmor, grevinnan Ellen Ridderstolpe, som började baka pepparkakor i köket på Fiholms säteri 1924.

Verksamheten växte, hon byggde ett bageri i källaren och anställde bagerskor. 1948 var det inte längre lönsamt att baka pepparkakor för hand.

– Det blev ett upphåll, säger Katarina, 80 år.

Nyhetsbrev fra Slekt1

 

Gratis slektstavler